Espacio dedicado a la lengua italiana, con publicación bilingüe, de parte de Jesica Grassino y el equipo de Italia en Clave de Sol
Napoli è una città meravigliosa e molto antica, un luogo un po’ magico.
È il cuore di tante tradizioni italiane, come il caffè, la pizza e, soprattutto, la musica: “I Posteggiatori Tristi” sono un gruppo musicale molto conosciuto a Napoli, la loro musica riprende la tradizione della canzone di strada napoletana. Questo nome deriva da una figura molto antica della cultura canora napoletana e sarebbe il cantante di strada che si esibisce nei ristoranti, nelle pizzerie, fa serenate, partecipa a feste private e anche al cabaret. È triste perché sono specializzati in canzoni tristi poiché la felicità è più difficile da trovare, ma la tristezza è sempre più a portata di mano.
Un’altra storia legata a Napoli è quella della pizza Margherita. La credenza più diffusa sulle origini della pizza Margherita è che nel 1889 lo chef Raffaele Esposito, titolare di una pizzeria a Napoli, creò questo delizioso piatto in onore della regina d’Italia Margherita di Savoia.
A sostegno di queste voci ci sono gli ingredienti scelti che richiamano i colori della bandiera italiana: pomodoro, mozzarella e basilico fresco (rosso, bianco e verde).
Tuttavia, secondo alcuni studi recenti, questa vicenda appare come una clamorosa “falsità storica”. La realtà dei fatti sembra essere completamente diversa.
La pizza margherita ha origini ben più antiche del 1889 e il nome deriva dal fiore omonimo e non dalla regina.
Possiamo dire che alla fine del XVIII secolo era anche una repubblica. La Repubblica Napoletana.
La Repubblica Partenopea, fondata nel 1799 su modello francese, ebbe vita breve ma intensa a causa del distacco delle popolazioni e della dipendenza dagli aiuti militari della Francia, che ne limitarono molto l’autonomia, costringendola a sostenere le ingenti spese militari richiesto dall’esercito francese nel territorio. A ciò si aggiunse la repressione contro gli oppositori della repubblica, che non contribuì a conquistare la simpatia popolare.
La Repubblica venne però travolta nel giro di pochi mesi da un esercito guidato dal cardinale laico Fabrizio Ruffo, appoggiato dalla flotta inglese e formato in gran parte dai cosiddetti «lazzari» (i popolani napoletani filoborbonici). La riconquista di Napoli da parte di Ferdinando fu segnata dalla repressione contro gli esponenti della Repubblica Partenopea, tra cui numerosi intellettuali e nobili illuminati, repressione che portò a un centinaio di esecuzioni (più di 120 patrioti furono condannati a morte, mentre le persone incarcerate furono 1.200)
En Español:
Nápoles es una ciudad maravillosa y muy antigua, un lugar algo mágico.
Es el corazón de muchas tradiciones italianas, como el café, la pizza y, sobre todo, la música: Los “Aparcacoches tristes” son un grupo musical muy conocido en Nápoles, su música retoma la tradición de la canción callejera napolitana. Este nombre proviene de una figura muy antigua de la cultura de la canción napolitana y sería el cantante callejero que actúa en restaurantes, pizzerías, da serenatas, participa en fiestas privadas y también en cabaret. Es triste porque se especializan en canciones tristes ya que la felicidad es más difícil de encontrar, pero la tristeza siempre está más al alcance.
Otra historia ligada a Nápoles es la pizza Margherita. La creencia más extendida sobre los orígenes de la pizza Margherita cuenta que en 1889 el chef Raffaele Esposito, propietario de una pizzería en Nápoles, creó este delicioso plato en honor a la Reina de Italia Margarita de Saboya.
En apoyo de estas voces están los ingredientes elegidos que recuerdan los colores de la bandera italiana: tomate, mozzarella y albahaca fresca (roja, blanca y verde).
Sin embargo, según algunos estudios recientes, esta historia parece ser una sensacional «falsedad histórica». La realidad de los hechos parece ser completamente diferente.
La pizza margarita tiene orígenes mucho más antiguos que 1889 y el nombre deriva de la flor del mismo nombre y no de la reina.
Podemos decir que a finales del siglo XVIII también fue una república. La República Napolitana.
La República Napolitana, fundada en 1799 siguiendo el modelo de la francesa, tuvo una vida corta, intensa pero corta debido al desapego del pueblo y a la dependencia de la ayuda militar de Francia, lo que limitó mucho su autonomía, obligándola a apoyar a los enormes gastos militares solicitados por el ejército francés en el territorio. A esto se sumó la represión contra los opositores a la república que no contribuyó a ganarse la simpatía popular.
Sin embargo, la República fue barrida al cabo de unos meses por un ejército dirigido por el cardenal laico Fabrizio Ruffo, apoyado por la flota inglesa y formado en gran parte por los llamados «lazzari» (los plebeyos napolitanos pro borbones). La reconquista de Nápoles por parte de Fernando estuvo marcada por la represión contra los exponentes de la República Napolitana, entre ellos numerosos intelectuales ilustrados y nobles, represión que desembocó en un centenar de ejecuciones (más de 120 patriotas fueron condenados a muerte, mientras que había 1.200 personas encarceladas).
